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之後,木柵國小師生蒐集資料,發現在菜圃四周灑石灰粉或咖啡渣,有助嚇跑蝸牛。學生先實驗,分別用石灰粉、咖啡渣圍住蝸牛,發現蝸牛快碰到石灰粉就轉彎,較有阻嚇力。但郭曉惠說,灑石灰粉的缺點,是常被雨沖水,後來改用苦茶粕撒在每棵菜的周圍,效果很好,有小朋友說,務農的阿嬤也是用這招。

建中家政科老師曾慶玲說,建中開設「永續的餐桌」特色課程,除讓學生種稻、種菜,更希望種出「學問」,因此要求設定行動方案,發掘問題、更要解決問題。

曾慶玲說,建中學生也同樣試過用咖

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啡渣、甚至搗碎的蛋殼來驅趕蝸牛;並用鳳梨皮做成酵素防菜蟲、也噴苦楝油防椿象。但最傷腦筋的是麻雀,學生發現,稻子一結穗,麻雀就呼朋引伴,且最愛吃「爆漿米」,到處留下穀汁噴濺的痕跡。

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某天傍晚下課後巡田,終於讓該生發現答案,只見大大小小一群蝸牛,正聚集菜葉大快朵頤,才得知蝸牛和無殼的蝓蛞更會吃。

木柵國小遇到同樣問題,該校營養師郭曉惠說,外來種的非洲大蝸牛,常成群結隊把小朋友

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種的菜吃光光,尤其雨後更常見。雖然可直接踩扁牠,「但牠們也要討生活,有什麼錯呢?」和小朋友討論,決定放蝸牛一條生路,丟離菜園遠

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遠的。

曾慶玲舉例,很多學生都以為對菜田危害最大的是白紋蝶幼蟲、蚜蟲等菜蟲,但有學生發現,平時不太有蟲害的萵苣,一夜間就被肆虐啃光,

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只剩菜梗,另有「兇手」。

現在很多學校推食農教育,在校內種菜種稻,但不能噴農藥,到底要噴什麼,才不會被蟲吃光光?菜蟲其實不可怕,更恐怖的是另一種生物,很快把菜葉啃光光,你猜得出是什麼嗎?

中小推食農教育,除了教種農作物,更希望激發學生好奇心與

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研究精神,實地觀察稻田、菜園會遇的蟲害、鳥害等問題,再找出兼顧環保的生物防治法,活用知識。

建中生用稻草人、光碟片反光都嚇不了麻雀,又不願在稻田上覆網,最後只好放棄,「麻雀吃剩的,才是我們的」,學生也因此體會農夫有多辛苦。
木柵國小學生學種菜,要經常巡菜園,一發現吃菜葉的毛毛蟲,就要丟到別處,或拿回家養...
木柵國小學生學種菜,要經常巡菜園,一發現吃菜葉的毛毛蟲,就要丟到別處,或拿回家養,觀察牠結蛹、羽化成蝶。記者張錦弘/攝影
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建中特色課程「永續的餐桌」教高二生種稻,不但要防蟲,對愛吃爆漿米的麻雀更是防不勝...
建中特色課程「永續的餐桌」教高二生種稻,不但要防蟲,對愛吃爆漿米的麻雀更是防不勝防。最後收割,稻穗幾乎都被麻雀吃光了,體會稻農有多辛苦。圖/建中提供
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